保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是(  )。

2023-08-09

A.膳食纤维
B.大豆多肽
C.植物甾醇
D.中草药中的成分

参考答案:B

膳食纤维属于保健功能的碳水化合物;植物甾醇属于功能性脂类成分;中草药中的成分属于功能性植物化学物。